DUFT, SMAG & UDFORSK KAFFENS VERDEN

FINCA AURORA, NICARAGUA - 200 G

69,00 kr

Ristningssgrad
Antal

Mere info

Finca Aurora har været i familien Ferrufinos eje siden 2004. Finca Aurora er en af de første kaffefarme i Nicaragua, der har en fuldt integreret proces på farmen fra start til slut med dyrkning, vaskning, tørring, sortering og pakning. Det giver fuld kontrol af kvaliteten gennem hele processen. Cuppingscore 85,25

Det har siden starten været en hjørnesten for familien Ferrufino, at farmens medarbejdere får en fair løn, gode boligforhold, fri adgang til sundhedsvæsen, mad og uddannelse. Farm og kaffe er UTZ certificeret

UTZ-CERTIFICERET

I UTZ-programmet arbejder man for at skabe bedre betingelser for bæredygtig produktion. Det sker ved uddannelse og information til landmændene, så de derved får mulighed for at forbedre deres produktivitet og produktkvalitet og samtidig passe godt på mennesker og miljø.

 

Cuppingnoter: Karamel, mælkechokolade og appelsin

Cuppingscore: 85,25

Variant: Catuai

Proces: Vasket

Farm: Finca Aurora

Ejer: Enrique Ferrufino

Højde: 1200 - 1400 moh

Region: Matagalpa

Land: Nicaragua