ILOMBA TANZANIA - 250 G

Vaskestationen Ilomba Factory er beliggende på de stejle skråninger af South Western Highlands i Mbeya, og blev stiftet i 2007 af de små farme, der ligger rundt om stationen. Farmerne arbejder med at optimere alle processer fra dyrkning, plukning, fermentering, tørring mv for at opnå højest mulige kvalitet.

Derudover arbejder farmerne også med at fremme biodiversiteten og mellem kaffetræerne findes blandt andet majs, bønner, nødder, solsikker og ingefær. Blomsten Pyrethrum Daisy bruges som et naturligt insektmiddel.

Denne kaffe fra Ilomba er fantastisk til alle brygmetoder. Den har fine noter af æble, pære og lemon med en cupscore på 84,75.

DETALJER

Ejer: Smallholders

Variant: Bourbon, Kent, Typica

Proces: Vasket

Højde: 1.700+ moh

Region: Southern Tanzania

Subregion: Mbozi

Land: Tanzania

Cupscore: 84,75

Indhold: 250 gram hele kaffebønner