KIBINGO, BURUNDI - 200 G

Kibingo fra Burundi har noter chokolade, honning, solbær og æble. Delikat. Cupscore på 87,7

 Kibingo vaskestation er beliggende i Kayanza i det nordlige Burundi

Kaffebønner håndsorteres af et team af håndplukkere, der vurderer hver enkelt bønne, for at sikre nul defekter. Det tager to personer en fuld dag at gennemgå en enkelt sæk med 60 kg. Udover håndsortering anvendes der desuden UV lys på kaffebønnerne. En kaffebønne der lyser op i UV lys er som oftest en indikation af en defekt, og bliver derfor fjernet.

UTZ CERTIFICERET!

I UTZ-programmet arbejder man for at skabe bedre betingelser for bæredygtig produktion. Det sker ved uddannelse og information til landmændene, så de derved får mulighed for at forbedre deres produktivitet og produktkvalitet og samtidig passe godt på mennesker og miljø.

Cuppingscore: 88,7

Cuppingnoter: Chokolade, honning, solbær og æble

Variant: Bourbon

Proces: Vasket

Dyrkningshøjde: 1.700 - 1.900 moh

Vaskestation: Kibingo

Region: Kayanza

Land: Burundi

Indhold: 200 gram hele kaffebønner