SAO FRANCISCO BRASILIEN - 250 G

Tarcizio Aldo Zugliani købte Fazenda Sao Francisco da Bela Vista I 1993. Over årene har Tarcizio lavet flere forbedringer på farmen og er én af de brasilianske kaffefarmere, der går op i kvalitet frem for kvantitet.

Tarcizio har plantet nye træer og små lots, lavet nye og bedre tørreterreasser og der er investeret i bedre processudstyr. I år har det resulteret i denne velsmagende specialty yellow catuia lot med super behagelig balance, god fylde og noter af æble, chokolade, honning og nødder.

DETALJER

Noter: Æble, honning, nød og chokolade

Cupscore: 85,5

Farm: Sao Francisco

Variant: Yellow Catuai

Proces: Natural

Højde: 1.100 moh

Distrikt: Mantiquieria de Minas

Land: Brasilien

Indhold: 250 gram hele kaffebønner