NGAPANI ESTATE - 250 G

Kaffen fra Ngapani Estate har noter af chokolade, appelsin og grapefrugt og en cupscore på 84,75

Kaffeproduktionen i Malawi er beskeden, men skiller sig ud med sin enestående kvalitet og tilbyder en ren, sød og kompleks kop.

Dette parti har gennemgået en klassisk ’washed’ forarbejdning. Modne kaffebær håndplukkes, vaskes, fermenteres og sorteres, før de tørres på forhøjede stativer. Kaffebønnerne vendes jævnligt for at sikre ensartet tørring, inden det sendes til tørmøllen for sortering og forberedelse til eksport.

RAINFOREST ALLIANCE - SPECIALTY COFFEE

Cuppingnoter: Chokolade, appelsin, grapefrugt

Variant: Bourbon & Catimor

Proces: Vasket

Dyrkningshøjde: 1.200 moh

Farm: Ngapani Estate

Region: Mangochi

Land: Guatamala

Indhold: 250 gram hele kaffebønner